Torna per la seconda volta l’appuntamento mensile dedicato a “Le Vostre Ricette” e visto che siamo ormai prossimi al mese più festoso dell’anno non potevamo che dedicare l’articolo ad una ricetta che profuma di Natale. Questi meravigliosi Biscotti occhio di bue natalizi sono una creazione di Mario Marziani del blog: Cucinare è come amare

I biscotti di pasta frolla sono facili da preparare, perfetti sia per accompagnare momenti di festa che come regalo: ti basterà metterli in una bella scatola di latta per trasformarli in un goloso regalo #homemadewithlove!

 

ATTREZZATURA TESCOMA:

 

INGREDIENTI:

  • 200 g di farina 00
  • 70 g di zucchero a velo
  • 90 g di burro a pezzi
  • 3 g di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 tuorli d’uovo
  • confettura di albicocche e fragole

 

In una ciotola mescola la farina 00 con il lievito e lo zucchero a velo, aggiungi il burro e comincia ad impastare. Lavora il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungi i due tuorli d’uovo e la vanillina. Impasta nuovamente così da ottenere un panetto di pasta frolla, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo per un’ora. Una volta riposata, stendi la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro. Con i tagliabiscotti per frollini di Natale ricava i biscotti e posizionali sulla placca da forno rivestita da carta forno (o direttamente sul tappetino stendipasta), distanziandoli tra loro. Inforna i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180 °C per circa 12-13 minuti. Una volta sfornati i biscotti, aggiungi il ripieno di confettura e sistemali su un piatto da portata o un’alzatina per dolci.

 

Tagliabiscotti per frollini di Natale

linea Delícia – cod 630912 (set 8 pz)

Dimensioni: ø tagliabiscotto 4,5 cm

 

Bilancia da cucina

linea Delícia – cod 634560

 

Separatore d’uovo

linea Delícia – cod 630092

Dimensioni: 17 cm

 

Stendipasta

linea Delícia – cod 629382.20

Disponibile nelle seguenti dimensioni: 48×38 cm e 58×48 cm

 

Matterello in acciaio inox

linea Delícia – cod 630170

Lunghezza: 25 cm