le ricette di tescoma torta di mele

Settembre profuma di mele! Finalmente dopo un intero anno è disponibile il nuovo raccolto ed il sapore di una mela appena colta è tutta un’altra cosa. Ci si può così sbizzarrire nelle preparazioni più svariate perché la mela ben si presta alla cottura, non solo nei dolci ma anche in primi e secondi piatti.

Oggi inauguriamo la “stagione delle mele” con una ricetta classica: la torta di mele allo yogurt…  un intramontabile comfort food che siamo certi piacerà a tutti!

Per preparare la Torta di mele allo yogurt vi serviranno:

ATTREZZATURA TESCOMA:

 

INGREDIENTI:

  • 3 mele
  • 150 g farina 00
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 70 g di burro a temperatura ambiente
  • 50 g di farina di mandorle
  • 1 limone bio
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Sbucciare le mele e affettarle con il pratico affetta mela. Irrorare con il succo di limone e tenere da parte. In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, lo yogurt, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, il sale, le farine e per ultimo il lievito. Sgocciolare le mele dal succo di limone, incorporarne la metà all’impasto e decorare la superficie della torta con quelle restanti. Versare il composto in una tortiera apribile da 20 cm imburrata ed infarinata. Infornare a 180 °C per 50 minuti. Controllare la cottura con l’aiuto di uno stuzzicadenti, quindi togliere la torta dal forno e lasciar raffreddare sull’apposito raffredda torta. Togliere la torta dallo stampo solo una volta che avrà raggiunto la temperatura ambiente.

⇒ IL CONSIGLIO FURBO: se vuoi risparmiare tempo, anziché imburrare ed infarinare la tortiera usa l’olio staccante spray! È perfetto per ungere alla perfezione anche gli stampi dalle forme più elaborate, inoltre lo puoi usare sulle bistecchiere: basta agitare, spruzzare e il gioco è fatto.

ricetta torta di mele e yogurt tescoma

 

affetta mela Tescoma

Affetta mela in plastica con lame in acciaio e proteggi lama

linea Delícia – cod. 630096

dimensioni: ø 18 cm

 

Frusta in acciaio linea Delicia Tescoma

 

 

 

 

Frusta in acciaio 

linea Delícia – cod. 630244

lunghezza: 30 cm

 

bilancia digitale da cucina tescoma

 

 

 

 

 

Bilancia digitale da cucina 5 kg

linea Accura – cod. 634512

dimensioni: 16×23 cm

 

cucchiaio mescolatore tescoma

 

 

 

 

Cucchiaio mescolatore

linea Presto Wood – cod. 637212

lunghezza: 30 cm

 

ciotola in vetro tescoma

 

 

 

 

Ciotole in vetro

linea Giro – cod. 389212

capacità: da 0,4 l a 5,0 l –

 

tortiera apribile tescoma

 

 

 

 

Tortiera apribile

linea Delícia – cod. 623252

dimensioni: ø 20 cm

 

raffredda torta rettangolare tescoma

 

 

 

 

Raffredda torta rettangolare

linea Delícia – cod. 630724

dimensioni: 45×30 cm

 

olio staccante spray tescoma

 

 

 

 

 

 

Olio staccante spray

cod. 630687

capacità: 300 ml